Frango à Parmegiana

Ingredientes:

• 2 peitos de frango, sal, pimenta, farinha de trigo, 1 ovo, pão ralado, molho de tomate, queijo mozzarella.

Preparação:

• Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
• Passe os peitos de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, no pão ralado.
• Frite os peitos de frango até dourarem.
• Coloque os peitos de frango fritos numa assadeira, cubra com molho de tomate e queijo mozzarella.
• Leve ao forno a 180°C até o queijo derreter e dourar.